KaorixWines.com

Japan

The_Great_Wave_off_Kanagawa
                                      Credit : Wikipedia

日本には古くからの歴史を持つ日本酒に始まり、焼酎、ワイン、ビール、ウイスキーなど日本産のアルコール飲料が色々と存在しています。日本における酒類の定義は酒税法を基本としており「15℃においてアルコール分1度以上の飲料と定められていますが、醸造面での細かい法律というものは今のところ存在しておりません。それ故に日本酒並びに日本産のワインは各国のワイン法を学んだ人にとっては、秘密にされたように感じるかもしれませんね。こちらでは日本産のアルコール飲料に特化していきます。