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イタリア

Hong Kong International Top Taster 2016からの反省

Hong Kong International Top Taster 2016からの反省

何も手がかりなしでブラインドテイスティングに臨み正しく回答することがどれだけ難しく大変なことだろう?ええ、明らかに非常に難しいです。WSETディプロマUnit3のテイスティングの試験問題では、ワインが涼しい産地のもの、同…

ブラインドテイスティング〜イタリア土着ブドウ品種〜

ブラインドテイスティング〜イタリア土着ブドウ品種〜

イタリアは全20州にてワイン生産が行われており、古代品種や国際主要品種など合わせて2000以上のブドウ品種が存在しています。香港に入ってきているイタリアワインはここ3,4年で大きく増えました。ちょっと前までフランスワイン…